Качество зерна
Качество зерна — ключевой фактор успешной сделки. КОЛОСОК обеспечивает прозрачную оценку качества и соответствие зерна заявленным характеристикам.
Что влияет на качество зерна
Сорт и класс
Сортовые особенности и класс зерна определяют его ценность и назначение.
Влажность
Оптимальный уровень влажности обеспечивает сохранность и качество зерна.
Засорённость
Содержание примесей влияет на чистоту и соответствие зерна стандартам.
Натура
Показывает плотность и выполненность зерна, влияет на выход продукции.
Здоровье зерна
Отсутствие вредителей, плесени и других поражений обязательно.
Качество клейковины
Для пшеницы важны показатели клейковины и ИДК (число падения).
Как проверяется качество
Пробу отбирают по ГОСТ, анализ делает аккредитованная лаборатория. Сертификат прикрепляется к лоту, и увидеть его можно до подачи ставки в торгах.
- 1
Отбор пробы
Представитель поставщика или независимый инспектор отбирает пробу зерна по ГОСТ.
- 2
Лабораторный анализ
Проба отправляется в аккредитованную лабораторию для анализа по всем показателям.
- 3
Сертификат качества
Выдаётся официальный сертификат с результатами анализа и подписью лаборатории.
- 4
Публикация на платформе
Результаты и сертификат прикрепляются к лоту и доступны всем участникам торгов.
- 5
Контроль при приёмке
Качество проверяется повторно при приёмке зерна на складе покупателя.
Основные показатели и нормы
| Показатель | Пшеница 3 класса (ГОСТ 9353-2016) | Ячмень 2 класса (ГОСТ 5060-86) | Кукуруза 2 класса (ГОСТ 13634-90) | Метод анализа |
|---|---|---|---|---|
| Влажность, % | не более 14,0 | не более 14,0 | не более 14,0 | ГОСТ ISO 712 |
| Натура, г/л | не менее 730 | не менее 600 | не менее 720 | ГОСТ 10840 |
| Засорённость, % | не более 2,0 | не более 2,0 | не более 2,0 | ГОСТ 13586.3 |
| Содержание белка, % | не менее 11,5 | не менее 10,0 | не менее 8,5 | ГОСТ 10846 |
| Клейковина, % | не менее 23,0 | — | — | ГОСТ 27839 |
| Число падения, сек | не менее 180 | — | — | ГОСТ 27676 |
* Показатели могут отличаться в зависимости от сорта и условий поставки.
Совет
Где посмотреть информацию о качестве
На странице лота
Откройте лот и перейдите во вкладку «Качество».
Документы
Скачайте сертификат качества и протокол лабораторных испытаний.
История поставок
Посмотрите, какие показатели поставщик подтверждал в прошлых сделках.
Вопрос поставщику
Задайте вопрос поставщику, если нужна дополнительная информация.
Сертификат прикреплён — он виден в карточке лота вместе с протоколом лабораторных испытаний.
Остались вопросы?
Наши эксперты помогут разобраться в показателях качества и требованиях к зерну.
magistralast@yandex.ru · 8 966 092-25-22 — Пн–Пт с 9:00 до 18:00 (МСК)